Vedoucí stravovacího provozu

Vedoucí stravovacího provozu

Náplň práce:

• Organizace a řízení nepřetržitého stravovacího provozu
• Řízení práce podřízených pracovníků (skladní kuchyně, kuchař/kuchařka, pomocná kuchařka/kuchař)
• Příprava a výdej teplých jídel a studené kuchyně
• Příprava tradiční české a středoevropské kuchyně, příprava studených jídel, příprava moučníků
• Inovativní přístup k chodu stravovacího provozu, k recepturám jídel a technologickým postupům
• Zodpovědnost za svěřený majetek
• Zodpovědnost za hospodaření s potravinami a surovinami a kuchyňským odpadem

Požadujeme:

• Výuční list v oboru + maturita
• Praxe výhodou
• Samostatnost, spolehlivost, zodpovědnost a flexibilitu
• Komunikativnost, otevřený a vřelý přístup k uživatelům sociálních služeb
• Práce s PC
• Řidičský průkaz skupiny „B“

Nabízíme:

• Plat dle platných tabulek (8. pl. tř. a dle praxe 29 120 Kč – 40 196 Kč)
• Příplatek za vedení 9 276 Kč
• Pracovní poměr na dobu určitou po dobu 12 měsíců, poté možnost prodloužení smlouvy na dobu neurčitou
• Jednosměnný nepřetržitý provoz
• Zkušební doba 3měsíc, poté možné přiznání osobního příplatku
• Poté možnost dalších mimořádných kvartálních odměn
• Závodní stravování s příspěvkem 42 Kč
• Příspěvek na penzijní připojištění
• 5 týdnů dovolené
• Příjemné pracovní prostředí

Domov pro seniory Frýdek-Místek, příspěvková organizace

Kontaktní osoba

Bc. Ivona Sikorová

Telefon: 558 441 803,  email: dsfm@dsfm.cz